葫蘆條的食用方法

　　葫蘆條大家見到過嗎，一般我們常見到的是新鮮的葫蘆，將新鮮的葫蘆進行晾曬、蒸煮而成的。干的更利于保存，只要放在通風陰涼的地方可以吃很久。大家可不要小看，是經過晾曬、蒸制以及再次晾曬而來的，所以在食用之前，需要進行泡發之后才能夠烹飪。一般用來炒菜或者做餃子餡比較好吃。

　　1、燒肉

　　材料：

　　本產品100克、五花肉300克，食用油、食鹽、料酒、雞精、醬油、大蔥、生姜、香菜少許

　　做法：

　　(1)將五花肉洗凈后切片放入油鍋中煸炒出油;

　　(2)下切好的蔥段、姜片爆香;

　　(3)煸好的肉片中放入切成兩寸長的葫蘆條;

　　(4)倒入料酒去腥、醬油上色增香;

　　(5)放入一小碗的水中小火慢燉15分鐘;

　　(6)出鍋前放入雞精增鮮，再放入切好的香菜段。

　　2、黃醬炒

　　材料：

　　本產品150克、豬肉50克、黃醬30克、花生油20毫升、胡蘿卜15克、芹菜20克、香蔥10克

　　做法：

　　(1)將本產品提前泡發好用水焯一下，豬肉洗凈切片;

　　(2)熱鍋放油，放入豬肉翻炒至變色后加入蔥爆香;

　　(3)依次加入黃醬、芹菜、本產品翻炒幾下;

　　(4)加入少量水翻炒;

　　(5)放入胡蘿卜炒勻，出鍋前撒上香蔥末。

　　3、雞絲

　　材料：

　　本產品50克、雞肉50克、胡蘿卜30克，花生油、食鹽、蔥、蒜少許

　　做法：

　　(1)將本產品提前用水泡發，放入開水中焯一下，雞肉洗凈切絲;

　　(2)熱鍋放油，放入雞肉翻炒;

　　(3)放入香蔥末和蒜末爆出香味;

　　(4)放入葫蘆條翻炒一會

　　(5)放入胡蘿卜絲翻炒幾下。