萵筍片常見的三大做法

涼拌萵筍片

1.材料準備好；

2.把辣椒切成塊，把大蒜壓成泥；

3.萵筍切成片備好；

4.將醬油、醋、鹽、雞精放入碗中，放入萵苣片，再放上辣椒醬和大蒜醬，灑上芝麻油和辣椒油，攪拌即可食用。

清炒萵筍片

1.準備原料：萵筍、蒜、小蔥。萵苣削皮切片，用少許鹽腌出水分。然后沖洗干凈和控水；

2.蒜切片，蔥切蔥花；

3.把鍋里的油加熱，放入蒜片炒香，倒入萵筍片；

4.大火快炒至斷生，放入食鹽調味，撒入蔥花即可。

炒萵筍片：

1.萵筍去皮清冼；

2.萵筍去皮清冼切片；

3.蔥頭清冼干凈；

4.鍋里倒進豬油燒熱后放進萵筍片；

5.翻炒片刻，調入精鹽將萵筍炒熟；

6.放進蔥頭炒勻；

7.調入味精炒勻出鍋；

8.淋上蠔油拌勻即成。