萵筍片怎么切

　　如何切萵筍片：

　　方法1

　　1.先準備一片生菜，然后用去皮器去皮，然后清洗干凈。

　　2.然后用斜刀將萵苣切成片。您可以根據斜刀的角度調整切片厚度。如果你想切得更厚一點，可以增加斜刀的角度。如果你想剪得薄一點，只要減小斜刀的角度就可以了。切片時，盡量切成均勻的薄片，這樣才能均勻地煎。

　　方法2

　　1.先把萵苣的硬皮去掉，洗干凈。

　　2.把去皮的萵苣水平切成兩份，然后向上切段，放在砧板上，然后用小刀將每部分切成薄片。

　　萵筍片要煮多久

　　5-10分鐘。萵苣是菊科萵苣屬的一種萵苣，能形成肉質嫩莖。主要可食部分為地上根莖。其主要成分是水、維生素、礦物質等微量元素。煮萵苣并不難。一般情況下，把切好的萵苣放入鍋中煮5分鐘左右。萵苣變色后，就可以吃了。如果生菜太多，你可以多煮幾分鐘。

　　煮熟前能吃嗎

　　除了油炸生菜可以用來吃外，涼拌生菜也可以吃，合理吃一些生菜不會影響健康，但生菜中含有部分生菜，這種材料使生菜直接吃會帶來一些苦味，影響食物的口感，所以建議把萵筍片放入鹽水浸泡一會兒，或者放開水燙20秒，這樣吃起來就可以去掉大部分的苦味。

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